Albondigas de mijo y verduras en salsa de zanahoria

Albondigas de mijo y verduras en salsa de zanahoria y calabaza

Albóndigas preparadas con verduras escaldadas y rehogadas en wok, con mijo cocido en caldo de verduras y pan de molde con leche de avena. Rebozadas las albóndigas con harina y pasadas por aceite para dorar,  con una salsa de zanahoria, calabaza, cebolla y puerros y un poco de vino blanco y caldo de verduras.

Ingredientes:

  • mijo
  • zanahoria
  • calabaza
  • cebolla
  • puerro
  • champiñon
  • ajo
  • caldo verduras
  • leche avena
  • pan molde
  • harina
  • cúrcuma
  • vino blanco
  • sal
  • pimienta
  • aceite (AOVE)

Proveedores:

L´Hortec nos  ha servido  las verduras

Informació: Propiedades nutricionales del mijo

Peso250gr

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Cantidad

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